GARANGOLES en Mallorca, ¿QUÉ SON?

En Mallorca empieza la temporada de trabajo más dura y en Vins Miquel Gelabert estamos que no paramos!

En esta entrada os dejamos un vídeo de las “garangoles”, el trabajo de la viña que hemos estado haciendo el último mes cada día a jornada completa. Este duro trabajo, tradicionalmente se hacía mucho, ya que es una importante labor para la salud del viñedo. Sin embargo, hoy en día esta práctica está quedando obsoleta.

Como bien sabéis, la filosofía de nuestra bodega siempre ha sido cuidar nuestras raíces, nuestra tierra y nuestro viñedo, por lo que seguimos utilizando prácticas tradicionales combinadas con la moderna tecnología.

Actualmente, tenemos los “intercepas”, un apero que se utiliza para labrar el espacio entre las cepas de la misma fila. Aún así no es suficiente, por los que después hacemos las “garangoles” en todos y cada uno de nuestros viñedos. La finalidad principal de estas es eliminar hierbas, descompactar la tierra más cercana a la cepa para facilitar la circulación del agua y airear la cepa para evitar posibles enfermedades de la madera.

Así que ya sabéis, detrás de nuestros maravillosos vinos existe un gran cuidado por nuestras viñas.

Disfrutad del vídeo! Un trabajo interesante para ver pero duro de hacer!!

Gracias chicos por vuestro trabajo

 

- 04/17/2017 - actualidad, viña

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