Chardonay Roure

Chardonay-Roure

Vi blanc de bona graduació fermentat dins botes noves de roure francès i criat durant 6 mesos amb les lies. Manté totes les característiques dels grans Chardonnays.


etiqueta_chardonay_roure

 

 

Fitxa tècnica

Varietats de raïm:  Chardonnay 100%

Sistema de cultiu:  en espatllera

Ubicació de la vinya:  Terme municipal de Manacor

Denominació d’Orígen: D.O.P. Pla i Llevant-Mallorca

Tipus de vi: Blanc amb criança

Grau alcohòlic: 14- 14.5 % vol.

Fermentació:  Alcohòlica i malolàctica dins bótes de roure francés.

Criança: Sobre les lies dins bótes de roure francés durant 6 mesos i posterior criança dins botella.

Nota de cata:  color groc daurat, amb reflexes verdosos, net i brillant. Aromes de vainilla i fumats. Records a cítrics i a fruites tropicals com la pinya, el plàtan i el mango, amb unes notes lleugeres de mantequilla. Molt llarg en boca, fresc, ben equilibrat i amb molt de cos.

Recomanacions:  combina bé amb els peixos amb salsa, calderetes, peixos al forn i carns blanques.

Temperatura de servei: entre 8º-10ºC.

Premis i mencions

– Medalla d’Or a la collita del 1999 al “II Salón Internacional del Vino” de Madrid 2001.

– 1r premi a la collita del 2001 en el “2º Certamen de Vino Mallorquin de Manacor 2002”.

– Gran Baco d’Or a la collita del 2002 (millor vi de totes les categories) a la “XVII Cata Concurso Nacional de Vinos Jóvenes” organitzada per la U.E.C.

– Medalla d’Or a la collita del 2002 a la cata anual de Radio Turisme pels 100 millors vins d’Espanya (2003).

– Medalla de Plata a la collita del 2002 al “IV Salón Internacional del Vino de Madrid 2003”.

– Finalista en el Campionat Mundial de vins de menys de 30€ “Madrid Fusión 2004 Premio BMW”.

– Baco de Bronze a la collita del 2003 a la “XVIII Cata-Concurso Nacional de Vinos Jóvenes Cosecha 2003”.

– Medalla d’Or a la collita del 2003 en el “V Salón Internacional del Vino de Madrid 2004”.

– 2n classificat en el Concurs Nacional al millor vi d’Espanya de menys de 30€ “Madrid Fusión 2005”.

– Mezquita de Plata a la collita del 2004 a la “XI Cata ciudad de Córdoba 2005”.

– Medalla d’Or a la collita del 2004 al “VI Salón Internacional del Vino de Madrid 2005”.

– Bacchus d’Or a la collita del 2007 en el “VIII Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2008”.

– Medalla de Plata a la collita del 2007 a la “XIV Edición Nacional y VI Edición Internacional de los Premios Zarcillo” de Castilla y León 2009.

– Medalla de Plata a la collita del 2008 en el “Concurso Internacional CINVE Sevilla 2009”.

– Medalla de Plata a la collita del 2008 en el “XV Concurso Nacional de Vinos. Premios Mezquita. Córdoba 2009”.

– Medalla d’Or a la collita del 2009 en el “Concurso Internacional CINVE Sevilla 2010”.

– Medalla d’Or a la collita del 2010 a l’”Asociación Española de periodistas y Escritores del Vino”.

– Medalla d’Or a la collita 2011 a la “XV Edició del concurs internacional Premis Zarcillo” de Castella i Lleó 2013.

– Millor Chardonnay d’Espanya. El vi blanc Chardonnay Roure 2011 valorat amb 94 punts sobre 100 a cata cega a la Revista Sobremesa (2014).

 

    Es Morro

    Sa Valleta

    Es Rafalot des Torrent

Back to Top