Chardonay Roure

Chardonay-Roure

Vino blanco de buena graduación fermentado en barricas nuevas de roble francés y criado durante 6 meses en sus lías, mantiene todas las características de los grandes Chardonnays.


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Ficha técnica

Variedades de uva:  chardonnay 100%

Sistema de cultivo:  espaldera

Ubicación de la viña:  termino de Manacor

Denominación de Origen: D.O.P. Pla i Llevant-Mallorca

Tipo de vino: blanco de crianza

Grado alcohólico: 14- 14.5 % vol.

Fermentación:  alcohólica y maloláctica en barricas de roble francés.

Crianza: sobre lías en barrica de roble francés 6 meses y 6 meses mínimo en botella

Nota de cata:  color amarillo dorado, con ligeros tonos verdes, limpio y brillante. Aromas de vainilla y ahumados. Recuerdos cítricos y a frutas tropicales como la piña, el plátano y el mango, con un ligero toque de mantequilla. Muy largo en boca, bien equilibrado y con mucho cuerpo.

Recomendaciones:  combina bien con los pescados en salsa, calderetas, pescado al horno y con las carnes blancas.

Temperatura de servicio: servir entre 8º-10ºC.

Premios y menciones

– Medalla de Oro a la cosecha del 1999 en el “II Salón Internacional del Vino” de Madrid 2001.

– 1º premio a la cosecha del 2001 en el “2º Certamen de Vino Mallorquin de Manacor  2002”.

– Gran Baco de Oro a la cosecha del 2002 (mejor vino de todas las categorías) en la “XVII Cata Concurso Nacional de Vinos Jóvenes” organizado por la U.E.C.

– Medalla de Oro para la cosecha del 2002 en la cata anual de Radio Turismo para los 100 mejores vinos de España (2003).

– Medalla de Plata para la cosecha del 2002 en el  “IV Salón Internacional del Vino de Madrid 2003”

– Finalista en el Campeonato Mundial de vinos de menos de 30€  “Madrid Fusión 2004 Premio  BMW”

– Baco de Bronce a la cosecha  2003 en la “XVIII Cata-Concurso Nacional de Vinos Jóvenes Cosecha 2003”.

– Medalla de Oro a la cosecha 2003 en el “V Salón Internacional del Vino de Madrid 2004”.

– 2º clasificado en el Concurso Nacional al mejor vino de España de menos de 30€ “Madrid Fusión 2005”

– Mezquita de Plata a la cosecha 2004 en la “XI Cata ciudad de Córdoba 2005”

– Medalla de Oro para la cosecha 2004 en el “VI  Salón Internacional del Vino de Madrid 2005”

– Bacchus de Oro para la cosecha 2007 en el “VIII Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2008”

– Medalla de Plata a la cosecha 2007 en la “XIV Edición Nacional y VI Edición Internacional de los Premios Zarcillo” de Castilla y León 2009

–  Medalla de Plata a la cosecha 2008 en el “Concurso Internacional CINVE Sevilla 2009”

–  Medalla de Plata a la cosecha 2008 en el “XV Concurso Nacional de Vinos. Premios Mezquita. Córdoba 2009”

–  Medalla de Oro a la cosecha 2009 en el “Concurso Internacional CINVE Sevilla 2010”

– Medalla de Oro a la cosecha 2010 en la Asociación Española de periodistas y Escritores del Vino.

– Medalla de Oro a la cosecha 2011 en la “XV Edición del concurso internacional Premios Zarcillo” de Castilla y León 2013.

– Mejor Chardonnay de España. El vino blanco Chardonnay Roure 2011 valorado con 94 puntos sobre 100 en cata ciega en la Revista Sobremesa (2014).

 

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