Golós Blanc

Golós Blanc

Vi blanc resultat d’un cupatge de vi jove (70%) i vi de criança fermentat en bótes (30%). Aquest vi combina la frescor i finura del vi jove amb l’estructura, cos i elegància del vi de criança.


etiqueta_golos_blanc

Fitxa tècnica

Varietats de raïm: Moscatell, Riesling, Viognier i Giró Blanc.

Sistema de cultiu:  en espatllera.

Ubicació de la vinya:  Terme municipal de Manacor.

Denominació d’Orígen:  D.O.P. Pla i Llevant-Mallorca.

Tipus de vi:  Blanc semicriança.

Grau alcohòlic:  12- 13 % vol.

Fermentació:  Dipòsits d’acer inoxidable.

Criança:  4 mesos dins bótes de roure francés un 30-40% del vi.

Nota de cata:  Color groc pàlid amb centelleigs verds, net i brillant. Aromes florals i a fruites fresques (poma verda, etc). Amb un punt de fusta molt suau. En boca es fresc, amb una acidesa molt equilibrada.

Recomanacions:  combina bé amb tot tipus de peixos i mariscs, millor si són a l’espatlla o al natural. També acompanya les cremes de verdures, canapes i aperitius.

Temperatura de servei:  entre 6º- 8ºC.

Premis i mencions

– Mezquita de Bronze per la collita 2010 en el “XVII Concurso Nacional de Vinos. Premios Mezquita. Córdoba 2011”.

 

    Es Morro

    Sa Valleta

    Son Caules

    Es Rafalot des Camí

    Es Rafalot des Torrent

Back to Top