Golós Blanc

Golós Blanc

Vino blanco resultado del cupage de vino joven (70%) y vino de crianza fermentado en barrica (30%)  Este vino combina la frescura y finura del vino joven con la estructura, cuerpo y elegancia del vino de crianza.


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Ficha técnica

Variedades de uva:  moscatel, riesling, viognier y giró blanc.

Sistema de cultivo:  espaldera.

Ubicación de la viña:  termino municipal de Manacor.

Denominación de Origen:  D.O.P. Pla i Llevant-Mallorca.

Tipo de vino:  blanco semicrianza.

Grado alcohólico:  12- 13 % vol.

Fermentación:  depósito de acero inoxidable.

Crianza:  4 meses en barricas de roble Francés un 30-40% del vino

Nota de cata:  Color amarillo pálido con destellos verdes, limpio y brillante. Aromas florales y a frutos frescos, manzana verde, etc. Con algún toque de madera muy suave. En boca es fresco, con una acidez muy equilibrada.

Recomendaciones:  combina bien con todo tipo de pescados y mariscos, mejor si son a la espalda o al natural. También acompaña a las cremas de verduras, los canapés y aperitivos.

Temperatura de servicio:  servir entre 6º- 8ºC.

Premios y menciones

–  Mezquita de Bronce para la cosecha 2010 en el “XVII Concurso Nacional de Vinos. Premios Mezquita. Córdoba 2011”.

 

    Es Morro

    Sa Valleta

    Son Caules

    Es Rafalot des Camí

    Es Rafalot des Torrent

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