Petit Torrent

Petit Torrent

Vi negre de criança, elaborat majoritàriament amb Cabernet Sauvignon i un poc de Merlot i Callet. Criat durant 12 mesos dins bótes d’un any i posteriorment dins botella un altre any. Vi molt estructurat, elegant i complexe.


etiqueta_petit_torrent

Fitxa tècnica

Varietats de raïm:  Cabernet Sauvignon, Merlot i Callet.

Sistema de cultiu:  en vas i espatllera

Ubicació de la vinya:  Terme municipal de Manacor

Denominació d’Orígen:  D.O.P.  Pla i Llevant – Mallorca

Tipus de vi: Negre amb criança

Grau alcohòlic: 13.5- 14.5 % vol.

Fermentació:  Dipòsits d’acer inoxidable a temperatura controlada

Criança:  12 mesos dins bótes de roure americà, noves 50%. Posterior criança dins botella.

Nota de cata:  color vermell cirera intens i brillant, aromes a café torrefacte, fustes nobles torrades i vainilla, sobre un fons de cuir i pell animal, amb suaus records a fruites ben madures. En boca és agradable, carnós, saborós, persistent i ben equilibrat.

Recomanacions:  combina bé amb carns vermelles i formatges curats.

Temperatura de servei: entre 18- 19 ºC

Premis i mencions

– Medalla de Plata a la collita de 1999 en el “III Salón Internacional del vino. Madrid 2002”.

– 1r premi en el 1r certamen de vins mallorquins de Manacor 2002.

– Medalla de Bronze a la collita del 2001 a la “XI Edición Nacional y III Internacional de los Premios Zarcillo” de Castilla y León 2003.

– Medalla de plata a la collita del 2005 en el ”Concurso Internacional “Premium Select Wine Challenge ProWein 2010”.

 

    Es Morro

    Es Rafalot d'Enmig

    Son Caules

    Son Nadal

Back to Top