Vinya Son Caules Blanc

Son-Caules-Blanc

Vino joven con semi crianza (4- 6 meses de roble francés). Combina su fruta y su frescura con un ligero matiz de madera. Disponible la gama (blanco, rosado y tinto).


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Ficha técnica

Variedades de uva:  macabeo, moscatel y prensal blanc.

Sistema de cultivo:  espaldera.

Ubicación de la viña:  termino municipal de Manacor.

Denominación de Origen:  D.O.P. Pla i Llevant-Mallorca.

Tipo de vino:  blanco semicrianza.

Grado alcohólico:  12-13 % vol.

Fermentación:  depósito de acero inoxidable a temperatura controlada.

Crianza:  4 meses en barricas de roble Francés.

Nota de cata:  Color amarillo pálido con destellos verdes, limpio y brillante. Aromas florales y a frutos frescos, manzana verde, etc. Con algún toque de madera muy suave. En boca es fresco, con una acidez muy equilibrada. Es un vino muy Mediterráneo.

Recomendaciones:  combina bien con todo tipo de pescados y mariscos, mejor si son a la espalda o al natural. También acompaña a las cremas de verduras, los canapés y aperitivos.

Temperatura de servicio:  servir entre 6º- 8ºC.

 

    Es Rafalot des Camí

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