Petit_Torrent_tenda

Petit Torrent 2011

11.55 €

Tinto de crianza mayoritariamente de Cabernet Sauvignon con algo de Merlot y Callet. Criado 12 meses en barrica de 1 año y posteriormente en botella otro año. Vino muy estructurado, elegante y complejo.

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Descripción del Producto

   Variedades de uva: cabernet sauvignon, merlot, callet   Sistema de cultivo: en vaso y espaldera

   Ubicación de la viña: término de Manacor

   Denominación de Origen: D.O.P. Pla i Llevant – Mallorca

   Tipo de vino: tinto crianza

   Grado alcohólico: 13.5- 14.5 % vol.

   Fermentación: depósito inoxidable a temperatura controlada

   Crianza: 12 meses en barricas de roble americano, nuevas 50% – posterior crianza en botella

   Nota de cata: color rojo cereza intenso y brillante, aromas de café torrefacto, maderas nobles tostadas y vainilla, sobre un fondo de cuero y piel animal, con suaves recuerdos a frutas bien maduras. En la boca es agradable, carnoso, sabroso, persistente y bien equilibrado.

   Recomendaciones: combina bien con carnes rojas y quesos curados.

   Temperatura de servicio: servir entre 18- 19 ºC

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