Producte

Dolç de Sa Vall 2023

13,20 

Vi blanc dolç elaborat a partir de raïm sobremaduradas de moscatell. Vi fi, lleuger, amb molt bona harmonia entre acidesa i sucre, ideal per a acompanyar el foie-*gras i els aperitius.

Varietats de raïm: Moscatell de gra petit 60%, Moscatell d’Alexandria 40%

Sistema de cultiu: espatllera

Ubicació de la vinya: terme de Manacor

Tipus de vi: blanc jove dolç procedent de raïm sobremaduradas

Grau alcohòlic: 12.5- 13.5 % vol.

Sucre residual: 68 gr/l

Fermentació: dipòsits d’acer inoxidable a temperatura controlada

Criança: vi jove sense criança

Nota de tast: color groc pallós, net, molt dens en la copa. Amb una bona llàgrima, en el nas és molt aromàtic, aromes florals i a fruites fresques i sobretot al raïm de la qual procedeix. En la boca és fresc i alhora amb molt de cos, llarg al final i ben equilibrat.

Recomanacions: combina bé amb els aperitius, sobretot amb el foie-gras o només a mitjan tarda.

Temperatura de servei: servir entre 5º-7ºC.

Productes destacats

  • Tot
  • Destacats

Què fa diferents als nostres vins?

racimo
Raïm de producció pròpia
uvas
Raïm recollit i seleccionat a mà
barril
Alta qualitat de les nostres barriques

Quin és l'origen dels nostres vins?

Actualment onze petites finques componen les 9 hectàrees de vinya que produeixen el raïm dels nostres vins. Es troben la majoria en el municipi de Manacor i algunes a Felanitx i Petra, i estan totes inscrites en D.O.P. Pla i Llevant de Mallorca.

Conreem tot el raïm que elaborem i no comprem raïm a tercers, d’aquesta manera controlem tot el procés de producció.

Accedeix a veure els nostres premis!

Vine a visitar el nostre celler!