Producte

Son Caules Rosat 2023

7,40 

Ho componen de 2 a 4 raïm, depenent de la collita. Les mallorquines Callet i Mantell Negre i en alguns anys Ull de llebre i Syrah. És elegant, molt mediterrani, amb cos i fresques aromes.

Varietats de raïm: mantell negre, callet, ull de llebre, syrah i pinot noir. Sistema de cultiu: en got i espatllera.

Ubicació de la vinya: terme municipal de Manacor.

Denominació d’Origen: D.O.P. Pla i Llevant- Mallorca.

Tipus de vi: rosat jove.

Grau alcohòlic: 11.5- 12.5 % vol.

Fermentació: dipòsit d’acer inoxidable a temperatura controlada.

Criança: sense criança en fusta.

Nota de tast: color rosat maduixa suau, net i brillant. Aromes de fruites silvestres (remarcant-se els de la varietat callet). En boca és molt fresc i agradable, ben equilibrat.

Recomanacions: combina molt bé amb els embotits, carns blanques i sobretot amb la paella.

Temperatura de servei: servir entre 4º- 6ºC.

 

Productes destacats

  • Tot
  • Destacats

Què fa diferents als nostres vins?

racimo
Raïm de producció pròpia
uvas
Raïm recollit i seleccionat a mà
barril
Alta qualitat de les nostres barriques

Quin és l'origen dels nostres vins?

Actualment onze petites finques componen les 9 hectàrees de vinya que produeixen el raïm dels nostres vins. Es troben la majoria en el municipi de Manacor i algunes a Felanitx i Petra, i estan totes inscrites en D.O.P. Pla i Llevant de Mallorca.

Conreem tot el raïm que elaborem i no comprem raïm a tercers, d’aquesta manera controlem tot el procés de producció.

Accedeix a veure els nostres premis!

Vine a visitar el nostre celler!