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7,40 €
Er besteht aus 2 bis 4 Trauben, je nach Jahrgang. Der mallorquinische Callet und Manto Negro sowie in einigen Jahren Tempranillo und Syrah. Er ist elegant, sehr mediterran, vollmundig und hat frische Aromen.
Rebsorten: manto negro, callet, tempranillo, syrah und pinot noir Anbausystem: Kelch- und Spaliererziehung.
Lage des Weinbergs: Gemeinde Manacor.
Ursprungsbezeichnung: D.O.P. Pla i Llevant- Mallorca.
Weintyp: junger Rosé.
Alkoholgehalt: 11,5 – 12,5 % vol.
Gärung: Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur.
Reifung: Keine Reifung in Eichenholz.
Degustationsnotiz: Zartes Erdbeerrosa, sauber und strahlend. Aromen von Wildfrüchten (vor allem von der Sorte Callet). Im Mund ist er sehr frisch und angenehm, gut ausgewogen.
Empfehlungen: Er passt sehr gut zu Wurstwaren, weißem Fleisch und vor allem zu Paella.
Serviertemperatur: zwischen 4º und 6ºC servieren.
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Heute verfügt die Weinkellerei über 9 Hektar Weinberge, die sich auf zehn kleine Ländereien verteilen, auf denen alle Trauben für unsere Weine wachsen. Sie befinden sich auf der Insel Mallorca, wobei der Großteil in der Region Manacor und der Rest in Felanitx und Petra liegt. Der gesamte Grund und Boden ist bei der örtlichen Aufsichtsbehörde des Gebiets “D. O. Pla i Llevant de Mallorca” registriert.
Wir bauen alle unsere eigenen Trauben an und kaufen keine Trauben von Dritten zu, so dass die Weinkellerei die vollständige Kontrolle über den gesamten Prozess der Weinherstellung hat.
