Featured
Menu
12,20 €
Vi rosat 100% Pinot Noir amb 6 mesos de criança en barriques de roure francès que li aporten un lleuger toc de fusta. Amb aromes florals i a fruits vermells. És fresc, amb una acidesa potent i llarg en boca. Combina bé amb tota mena d’aperitius, arrossos i carns blanques.
Varietats de raïm: pinot noir 100% Sistema de cultiu: espatllera.
Ubicació de la vinya: terme municipal de Manacor.
Denominació d’Origen: D.O.P. Pla i Llevant-Mallorca.
Tipus de vi: rosat amb criança
Grau alcohòlic: 13- 14 % vol
Fermentació: en barriques de roure Francés.
Criança: 6 mesos en barriques de roure Francés de 2n any.
Nota de tast: Color rosat pàl·lid, net i brillant. Aromes florals i a fruites fresques, maduixa, gerd, etc. Amb algun toc de fusta molt suau. En boca és fresc, amb una acidesa potent i un final que ens recorda de nou als fruits vermells, llarg, equilibrat i persistent.
Recomanacions: combina bé amb tota mena d’aperitius,arrossos i carns blanques.
Temperatura de servei: servir entre 4º – 6º.
Actualment onze petites finques componen les 9 hectàrees de vinya que produeixen el raïm dels nostres vins. Es troben la majoria en el municipi de Manacor i algunes a Felanitx i Petra, i estan totes inscrites en D.O.P. Pla i Llevant de Mallorca.
Conreem tot el raïm que elaborem i no comprem raïm a tercers, d’aquesta manera controlem tot el procés de producció.
