Producte

Sa Vall- Selecció Privada 2020

26,50 

Vi blanc de criança, fermentat en barriques de roure francès noves i criat durant 6 mesos en els seus emboliques. Ho componen un cupage del millor raïm de les nostres vinyes.

Varietats de raïm: Giró Blanc, Viognier i un poc de Pinot Noir.

Sistema de cultiu: espatllera

Ubicació de la vinya: terme de Manacor y Petra

Denominació d’Origen: D.O.P. Pla i Llevant-Mallorca

Tipus de vi: blanc de criança

Grau alcohòlic: 14 % vol.

Fermentació: alcohòlica i maloláctica en barriques roure francès.

Criança: sobre emboliques en barriques de roure francès 6 mesos i posterior criança en ampolla.

Nota de tast: color groc daurat, amb lleugers tons verds, net i brillant. Aromes florals. Records cítrics i a fruites fresques, amb un lleuger toc de mantega. Molt llarg en boca, fresc, ben equilibrat i amb molt de cos.

Recomanacions: combina bé amb els peixos en salsa, al grill, calderetes, peix al forn i mariscos frescos.

Temperatura de servei: servir entre 6º-8ºC

Premis i esments:

  • Mesquita d’Or a la collita 2004 en el “XI Tast Ciutat de Còrdova 2005”
  • Baco de Oro a la collita 2006 en la “XXI cata concurso nacional de vinos jóvenes de la
    UEC 2007”
  • Medalla de Bronce a la cosecha 2007 en “VINHORECA 2008” organizado por Alamesa y
    Circulo del Vino
  • Medalla de Plata a la collita 2007 en el “XV Concurs Nacional de Vins. Premios Mezquita
    2009”
  • Medalla de Plata para la cosecha 2007 en el concurso “Premio Internacional de Expovina” en
    Zürich 2009
  • Medalla de Plata para la cosecha 2007 en el Concurso Internacional “Premium Select Wine
    Challenge ProWein 2010”.
  • Bacchus de Oro para la cosecha 2007 en el “IX Concurso Internacional de vinos BACCHUS
    2010”
  • Medalla de Plata a la cosecha 2008 en el “Concurso de los Mejores Vinos Españoles para Asia”
    celebrado en Hong Kong en el año 2010.
  • Mesquita de Plata per a la collita 2008 en “XVI Concurs Nacional de Vins. Premios Mezquita
    2010”.
  • Medalla d’Or a la collita 2008 en el “XI Saló Internacional del Vi de Madrid 2010”
  • Mesquita de Plata per a la collita 2009 en el “XVII Concurs Nacional de Vins. Premios
    Mezquita. Còrdova 2011”.
  • Magnífic Blanc Amb Barrica 2013 (Guia Viure el Vi 2013- Els 11 Magnífics).
  • Medalla de Plata a la cosecha 2010 en la “XV Edición del concurso internacional Premios
    Zarcillo” de Castilla y León 2013.
  • Bacus d’Or a la collita 2019 en el “XXXIV Tast de vins joves 2020”
  • Gran Bacus d’Or a la collita 2021 en el “XXXVI Tast de vins joves 2022”

Productes destacats

  • Tot
  • Destacats

Què fa diferents als nostres vins?

racimo
Raïm de producció pròpia
uvas
Raïm recollit i seleccionat a mà
barril
Alta qualitat de les nostres barriques

Quin és l'origen dels nostres vins?

Actualment onze petites finques componen les 9 hectàrees de vinya que produeixen el raïm dels nostres vins. Es troben la majoria en el municipi de Manacor i algunes a Felanitx i Petra, i estan totes inscrites en D.O.P. Pla i Llevant de Mallorca.

Conreem tot el raïm que elaborem i no comprem raïm a tercers, d’aquesta manera controlem tot el procés de producció.

Accedeix a veure els nostres premis!

Vine a visitar el nostre celler!