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26,90 €
Weißwein mit hohem Alkoholgehalt, der in neuen Fässern aus französischer Eiche vergoren und 6 Monate auf der Hefe gelagert wurde. Er weist alle Eigenschaften der großen Chardonnays auf.
Rebsorten: Chardonnay 100%Anbausystem: Spaliererziehung
Lage des Weinbergs: Manacor
Ursprungsbezeichnung: D.O.P. Pla i Llevant-Mallorca
Weintyp: Crianza-Weißwein
Alkoholgehalt: 14 – 14,5 % vol.
Gärung: alkoholische und malolaktische Gärung in französischen Eichenfässern.
Reifung: 6 Monate auf der Hefe in französischen Eichenfässern und mindestens 6 Monate in der Flasche.
Verkostungsnotizen: Goldgelbe Farbe mit leichten Grüntönen, sauber und hell. Vanille und rauchige Aromen. Erinnert an Zitrusfrüchte und tropische Früchte wie Ananas, Banane und Mango, mit einem Hauch von Butter. Am Gaumen sehr lang, ausgewogen und vollmundig.
Empfehlungen: Passt gut zu Fisch in Sauce, Eintöpfen, gebackenem Fisch und weißem Fleisch.
Serviertemperatur: zwischen 8º-10ºC servieren.
Heute verfügt die Weinkellerei über 9 Hektar Weinberge, die sich auf zehn kleine Ländereien verteilen, auf denen alle Trauben für unsere Weine wachsen. Sie befinden sich auf der Insel Mallorca, wobei der Großteil in der Region Manacor und der Rest in Felanitx und Petra liegt. Der gesamte Grund und Boden ist bei der örtlichen Aufsichtsbehörde des Gebiets “D. O. Pla i Llevant de Mallorca” registriert.
Wir bauen alle unsere eigenen Trauben an und kaufen keine Trauben von Dritten zu, so dass die Weinkellerei die vollständige Kontrolle über den gesamten Prozess der Weinherstellung hat.
