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12,40 €
Weißwein, der aus einem Verschnitt von jungem Wein (70 %) und in Fässern vergorenem Crianza-Wein (30 %) entsteht und die Frische und Finesse des jungen Weines mit der Struktur, dem Körper und der Eleganz des Crianza-Weines verbindet.
Rebsorten: Muskateller, Riesling, Viognier und Giró Blanc.
Anbausystem: Spalier.
Lage des Weinbergs: Gemeinden von Manacor und Petra.
Ursprungsbezeichnung: D.O.P. Pla i Llevant-Mallorca.
Weintyp: Semi-Crianza-Weißwein.
Alkoholgehalt:12- 13 % vol.
Gärung: Edelstahltank.
Reifung: 4 Monate in französischen Eichenfässern (30-40% des Weins)
Nota de cata: Color amarillo pálido con destellos verdes, limpio y brillante. Blumige Aromen und Aromen von frischem Obst, grünem Apfel, usw. Mit einigen sehr weichen holzigen Noten. Im Mund ist er frisch, mit einer sehr ausgewogenen Säure.
Empfehlungen: Passt gut zu allen Arten von Fisch und Meeresfrüchten, am besten, wenn sie auf dem Rücken oder in ihrem natürlichen Zustand gekocht werden. Er passt auch gut zu Gemüsecremes, Canapés und Vorspeisen.
Serviertemperatur: zwischen 6º und 8ºC servieren.
Heute verfügt die Weinkellerei über 9 Hektar Weinberge, die sich auf zehn kleine Ländereien verteilen, auf denen alle Trauben für unsere Weine wachsen. Sie befinden sich auf der Insel Mallorca, wobei der Großteil in der Region Manacor und der Rest in Felanitx und Petra liegt. Der gesamte Grund und Boden ist bei der örtlichen Aufsichtsbehörde des Gebiets “D. O. Pla i Llevant de Mallorca” registriert.
Wir bauen alle unsere eigenen Trauben an und kaufen keine Trauben von Dritten zu, so dass die Weinkellerei die vollständige Kontrolle über den gesamten Prozess der Weinherstellung hat.
