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40,30 €
Vino monovarietal de merlot que solo se elabora los años en que las uvas presentan un estado excepcional. Son vinos de muy poca tirada (de 300 a 1.500 botellas) a los que se puede llamar “caprichos del bodeguero”.
Sistema de cultivo: espaldera Ubicación de la viña: termino de Manacor y Felanitx
Denominación de origen: D.O.P. Pla i Llevant – Mallorca
Tipo de vino: tinto crianza
Grado alcohólico: 14 % vol.
Fermentación: alcohólica en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada. Maloláctica en barrica
Crianza: 12 meses en barrica nueva de roble del Cáucaso. Posterior crianza en botella
Temperatura de servicio: servir entre 18º- 20ºC.
Actualmente once pequeñas fincas componen las 9 hectáreas de viña que producen las uvas de nuestros vinos. Se encuentran la mayoría en el municipio de Manacor y algunas en Felanitx y Petra, y están todas inscritas en D.O.P. Pla i Llevant de Mallorca.
Cultivamos todas las uvas que elaboramos y no compramos uvas a terceros, de esta manera controlamos todo el proceso de producción.
Con la financiación de:
