Producto

Sa Vall- Selecció Privada 2019

25,75 

Vino blanco de crianza, fermentado en barricas de roble francés nuevas y criado durante 6 meses en sus lías. Lo componen un cupage de las mejores uvas de nuestras viñas.

   Variedades de uva: Giró Blanc, Viognier y un poco de Pinot Noir.

   Sistema de cultivo: espaldera

   Ubicación de la viña: termino municipal de Manacor y Petra

   Denominación de Origen: D.O.P. Pla i Llevant-Mallorca

   Tipo de vino: blanco de crianza

   Grado alcohòlico: 14 % vol.

   Fermentación: alcohólica y maloláctica en barricas roble francés.

   Crianza: sobre lías en barricas de roble francés 6 meses y posterior crianza en botella.

   Nota de cata: color amarillo dorado, con ligeros tonos verdes, limpio y brillante. Aromas florales. Recuerdos cítricos y a frutas frescas, con un ligero toque de mantequilla. Muy largo en boca, fresco, bien equilibrado y con mucho cuerpo.

   Recomendaciones: combina bien con los pescados en salsa, al grill, calderetas, pescado al horno y mariscos frescos.

  Temperatura de servicio: servir entre 6º-8ºC

  Premios y menciones:

  • Mezquita de Oro a la cosecha 2004 en la “XI Cata Ciudad de Córdoba 2005”
  • Baco de Oro para la cosecha 2006 en “XXI cata concurso nacional de vinos jóvenes de la
    UEC 2007”
  • Medalla de Bronce a la cosecha 2007 en “VINHORECA 2008” organizado por Alamesa y
    Circulo del Vino
  • Medalla de Plata a la cosecha 2007 en el “XV Concurso Nacional de Vinos. Premios Mezquita
    2009”
  • Medalla de Plata para la cosecha 2007 en el concurso “Premio Internacional de Expovina” en
    Zürich 2009
  • Medalla de Plata para la cosecha 2007 en el Concurso Internacional “Premium Select Wine
    Challenge ProWein 2010”.
  • Bacchus de Oro para la cosecha 2007 en el “IX Concurso Internacional de vinos BACCHUS
    2010”
  • Medalla de Plata a la cosecha 2008 en el “Concurso de los Mejores Vinos Españoles para Asia”
    celebrado en Hong Kong en el año 2010.
  • Mezquita de Plata para la cosecha 2008 en “XVI Concurso Nacional de Vinos. Premios Mezquita
    2010”.
  • Medalla da Oro a la cosecha 2008 en el “XI Salón Internacional del Vino de Madrid 2010”
  • Mezquita de Plata para la cosecha 2009 en el “XVII Concurso Nacional de Vinos. Premios
    Mezquita. Córdoba 2011”.
  • Magnífico Blanco Con Barrica 2013 (Guía Vivir el Vino 2013- Los 11 Magníficos).
  • Medalla de Plata a la cosecha 2010 en la “XV Edición del concurso internacional Premios
    Zarcillo” de Castilla y León 2013.
  • Baco de Oro a la cosecha 2019 en la “XXXIV Cata de vinos jóvenes 2020”
  • Gran Baco de Oro a la cosecha 2021 en la “XXXVI Cata de vinos jóvenes 2022”

Productos destacados

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¿Qué hace diferentes a nuestros vinos?

racimo
Uva de producción propia
uvas
Uva recogida y seleccionada a mano
barril
Alta calidad de nuestras barricas

¿Cuál es el origen de nuestros vinos?

Actualmente once pequeñas fincas componen las 9 hectáreas de viña que producen las uvas de nuestros vinos. Se encuentran la mayoría en el municipio de Manacor y algunas en Felanitx y Petra, y están todas inscritas en D.O.P. Pla i Llevant de Mallorca.

Cultivamos todas las uvas que elaboramos y no compramos uvas a terceros, de esta manera controlamos todo el proceso de producción.

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